AD San Carlos U21 to hiszpańska drużyna piłkarska z San Carlos w Walencji. Jest to drużyna młodzieżowa AD San Carlos.

Zespół został założony 2006 roku i obecnie występuje w Tercera Federación, czwartym poziomie hiszpańskiej piłki nożnej. Stadionem domowym zespołu jest Campo de Fútbol San Carlos, który ma pojemność 2000 widzów.

AD San Carlos U21 ma pewną historię sukcesów w młodzieżowym futbolu hiszpańskim. W 2017 roku dotarli do finału Copa del Rey Juvenil, pucharu kraju dla drużyn do lat 19. Przegrali w finale z Realem Madryt 2:1.

Kilku graczy, którzy grali w AD San Carlos U21, przeszło do gry w profesjonalnej piłce nożnej. Niektórzy z bardziej znanych graczy to:

* Ferrán Torres (obecnie w FC Barcelona)
* Hugo Guillamón (obecnie w Valencii CF)
* Manu Vallejo (obecnie w Girondins de Bordeaux)

AD San Carlos U21 jest uważana za jedną z najbardziej utalentowanych drużyn młodzieżowych w Hiszpanii. Ich styl gry charakteryzuje się szybkim tempem, krótkimi podaniami i atakiem kierowanym przez skrzydłowych.